叻沙

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新加坡风味 就是那么好吃

用料  

百胜厨叻沙料 一包
鱼丸 3只
油豆腐 8-10颗
豆芽 若干
芦笋 三颗
小番茄 若干
老豆腐 半块
沙茶酱 一小勺
鸡蛋 1只

叻沙的做法  

  1. 鸡蛋煮熟 切开,其他食材切好备用

    叻沙的做法 步骤1
  2. 煮沸水,加入调料包中的叻沙料和椰子粉,也可以适量加入椰浆,根据个人口味~

  3. 将油豆腐先放入汤料中煮透,再加入面条煮7-8分钟,再加入其他配件,最后加入豆腐煮

  4. 煮至10分钟,加入沙茶酱提鲜,装盆,最后加入鸡蛋

    叻沙的做法 步骤4

小贴士

1.油豆腐一定要第一个放下去煮,吸满汤汁之后味道才浓郁
2.面煮烂一些 汤味渗透更好吃
3.加入少许沙茶酱是为了适合自家口味,避免椰子粉太过甜腻
 
该菜谱发布于 2016-03-19 21:57:00
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