孜然羊肉

6 人做过这道菜
同样是之前做的,缺乏步骤图😷

用料  

肥羊 1盒
青椒 5个
红椒 3个

孜然羊肉的做法  

  1. 将肥羊放入沸水中过一遍,不用煮太久,就是滤血水

  2. 将切好的青椒、红椒、姜蒜爆炒

  3. 加入之前滤过水的羊肉,再加半勺生抽(是生抽不是老抽啊!!),一勺蚝油,大量孜然,一小勺胡椒,味精适量,同样,白糖一小半勺~

小贴士

我炒的时候还加了小半碗水,这样有足够的时间调味及肉能更入味,但是水不能太多,不然收汁时间太久,肉和青椒红椒也不好吃了

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2016-03-20 05:49:46
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孜然羊肉的答疑

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