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汉中凉皮

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姐姐会做饭的厨房  姐姐会做饭
也有用米泡发后现磨米浆的，城市生活快节奏。网购米浆粉就OK了

用料  

米浆粉 适量
豆芽，黄瓜丝，葱段少许，喜蒜可放蒜末

汉中凉皮的做法  

  1. 把面皮粉按一比2调成水

    汉中凉皮的做法 步骤1

  2. 上火蒸，可用布拉。我用的铁盘子，28寸的底部刷油，两勺米浆，大火水要够烧开，蒸三分钟，面皮起大泡。就可以一张张刷油摞在一起

    汉中凉皮的做法 步骤2

  3. 面皮调料水，油一点烧热，葱段爆一下，放热开水少许，酱油盐糖少少，喜酸可放醋，烧煮出味出锅

    汉中凉皮的做法 步骤3

  4. 面皮切也可，不切也可，看个人口感。俺没切直接倒在面皮调料水里，豆芽，辣椒，开吃，热乎乎的

    汉中凉皮的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-03-20 09:21:16
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