青红椒、磨菇切碎，大葱切小段；
热锅放一勺油炒香肉馅；
放入，先放葱姜蒜炒香后再到入切碎的青红椒、香菇翻炒至断生；
放两袋豆瓣酱和1勺料酒3勺水，少许鸡精继续翻炒，
小火翻炒5分钟，杂酱就做好了。
上传你做的杂酱
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