小鱼ada
野葱（苦蒜）土豆饼
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人做过这道菜
野葱，有的地方也叫苦蒜。和土豆混一起做成饼，超级香。
用料
野葱（苦蒜）土豆饼的做法
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野葱，在地里挖或者市场买都可以。
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隔水蒸或者水煮土豆，煮熟后剥皮，用压泥器压成均匀的土豆泥。没有压泥器的可以放在保鲜膜里，用擀面杖压扁。
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加入糯米面和盐，和土豆泥混匀（用压泥器混合），这一步没有拍照。完全看不到干粉以后在放入切碎的野葱，用手拌匀。
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做成喜欢的形状
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在不粘锅里放少量的猪油，小火煎。
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焦黄以后翻面
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装盘，放入喜欢的任意蘸料，我个人喜欢放甜面酱和辣椒粉。
小贴士
土豆泥里面不需要放水或者鸡蛋，太稀不好成型。
