「超简单」减油减盐快手培根高丽菜!

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因为培根本身会出油再加上自身的咸味,完全不用加油加盐的说!高丽菜的清甜爽口配上干煸的焦香的培根,不配白饭都很赞!

用料  

高丽菜 半个
培根 3-4片
白胡椒粉 1-2茶匙

「超简单」减油减盐快手培根高丽菜!的做法  

  1. 高丽菜切丝,但不需要很细。培根也是切成类似宽度。

  2. 热锅,中大火吧,下培根干煸出油。我个人喜欢干煸久一些,培根变的干干、焦焦的。

  3. 下高丽菜之前火开最大,顺便再翻炒培根。保持大火,下高丽菜快速翻炒,撒胡椒粉翻炒均匀就可以出锅啦!
    根据个人喜好掌握时间,想保持高丽菜爽口脆感的大概翻炒1-2分钟就该出锅了。时间太久菜就会出水外加变蔫。

  4. 口味比较重的出锅前可加些许酱油增加咸味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-22 07:46:18
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