把草莓洗干净榨汁,滤掉渣子。
草莓汁倒入500毫升牛奶,50克砂糖,煮沸后倒入另外500毫升牛奶,最后放3片吉利丁片。搅匀关火
把做好的布丁糊倒入模具中,八成满。(不做镜面可以倒入九成满,这个量可以做6个心型布丁,两个瓶装布丁)
倒入模具后,放入冰箱冷藏2个小时后取出。把2片吉利丁片放入冷水中泡软放在80克水中小火煮开晾凉;把樱花泡开放入模具,把吉利丁溶液倒入模具后。再放冰箱冷藏半个小时以上即可。
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