牙疼恢复期软食：盖浇馒头

Name: 牙疼恢复期软食：盖浇馒头
Ingredients: 2个鸡蛋; 2个番茄; 1根茄子; 适量玉米粒（我用的速冻蔬菜丁）; 1-2个（取决于食量）馒头; 3瓣蒜

4 人做过这道菜

连续两周，每周拔一颗智齿。作为一名合格的吃货，喝一天清粥就觉得生无可恋。
搜厨房君菜谱，没发现专门的牙疼恢复期或软食系列菜谱，祭出自己近期的恢复餐，尽量符合温凉软稀的要求。
愿亲们牙好胃口好，吃嘛嘛香，不要受牙痛的折磨～

番茄富含维生素C，利于伤口恢复；茄子可以做的很软，适合牙痛恢复期吃

用料

番茄切成小丁，茄子切成小块薄片（为了好咬），蒜切片，馒头切成或用手掰成小块（如果馒头稍硬，可以先蒸五分钟）
开火热油，炒鸡蛋，鸡蛋成鸡蛋花后盛出
开火热油，放入蒜片爆香，下入茄子片，因为茄子较吸油。茄子翻炒几下，放入番茄丁，翻炒，用铲子压出汁水，有一部分番茄汁后，放入玉米粒，翻炒，玉米粒快熟的时候放入鸡蛋，翻炒均匀，关火
把馒头块铺在盘子里，把炒好的菜浇上，菜的汤汁浸泡馒头可以更软，适合牙疼恢复期