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爆浆巧克力——心太软（超级简单版，绝对爆浆😄）

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俏俏-Betty的厨房  俏俏-Betty
对于爆浆巧克力，本人吃的不多，因为之前看的别人的配方来做，感觉不是黄油放的太多，就是糖放的太多，容易腻。为了不让深有同感的伙伴们失望，于是本人决定自己来一手，独家配方哦。

用料  

黑巧克力 75g
黄油 40g
白砂糖 25g
蛋清 一个
全蛋 一个
低粉 35g

爆浆巧克力——心太软（超级简单版，绝对爆浆😄）的做法  

  1. 将黑巧克力和黄油隔水融化。

    爆浆巧克力——心太软（超级简单版，绝对爆浆😄）的做法 步骤1

  2. 蛋清和全蛋、白砂糖混合搅拌好后倒入已经融化的黄油黑巧克。

    爆浆巧克力——心太软（超级简单版，绝对爆浆😄）的做法 步骤2

  3. 倒入一小瓶口朗姆酒搅拌均匀，然后将过了筛的低粉倒入搅拌均匀。盖上保鲜膜放进冰箱冷藏约30分钟。

    爆浆巧克力——心太软（超级简单版，绝对爆浆😄）的做法 步骤3

  4. 倒进烘烤模具，放进210度的烤箱中层烤8分钟。由于烤箱的脾气不一样，烘烤时间大家可以根据自己使用的烤箱脾气而稍有调整。（注：本人用的小熊烤箱）

    爆浆巧克力——心太软（超级简单版，绝对爆浆😄）的做法 步骤4

  5. 出炉，待蛋糕稍凉一些可取出模具。开吃。😄

    爆浆巧克力——心太软（超级简单版，绝对爆浆😄）的做法 步骤5

小贴士

1.蛋糕要趁热吃，凉了以后就没那么好吃啦，而且里面的巧克力也会凝结。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-03-22 21:12:12
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