准备材料:玉米淀粉50g,熟鸡蛋黄1个,无盐黄油50g,绵白糖15g,低筋面粉50g
黄油室温软化
加入绵白糖打发,打发到黄油颜色变白变蓬松
熟蛋黄碾碎筛入,搅匀蛋黄沫沫
筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀
揉成面团放冰箱冷藏1小时
将面团分成直径约2cm的小球,再拿出你的大拇指把小球按扁
烤箱预热170°上下火10分钟,170°上下火烤20分钟左右
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