下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
草头香肠豆腐汤
草头香肠豆腐汤
2
人做过这道菜
收藏
离弦的清风
生香肠切片入汤,鲜香有余,肉质也变得软糯,配上新鲜的草头和冻豆腐,香肠的油腻也被中和掉了,基本也是腌笃鲜的路数,很赞很美味。
用料
香肠
250
草头
250
冻豆腐
半块
姜
少许
草头香肠豆腐汤的做法
生香肠切片,放热水锅内焯水,水倒掉,依然热锅加热,待脂肪少许分解放料酒炝锅,加入冷水煮开
水开厚后放入豆腐,再度烧开后放入草头,最后加少许鸡精调味(香肠本身有咸味,慎加盐)
小贴士
香肠焯水去咸味,汤头更清冽。
基本不用放盐
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的草头香肠豆腐汤
随便看看
电饭煲鸡翅
菠萝滑牛肉
孜然锅巴土豆
玉米面发糕
土豆焖饭
葵花籽油
北京糊饼
攸县香干
拌豆腐皮
纯手工水饺
该菜谱发布于 2016-03-23 19:59:00
50 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢草头香肠豆腐汤的也喜欢
万能的“拌面,水饺🥟”调料
胖姐厨房日记
19 做过
简单又下饭的干锅土豆片|家常菜🔥
古典美人美食
577 做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道
498 做过
🍠自制红薯脆脆片,嘎嘣脆,好吃停不下来‼️
Dana大拿
3 做过
作者离弦的清风的其他菜谱
蛋皮山药炖肉圆
离弦的清风
1 做过
草头香肠豆腐汤的答疑
关于草头香肠豆腐汤的做法还有疑问?
登录提一个问题