黄油室温软化后切块放入搅拌盆
加入糖粉
将黄油和糖粉的混合物打发,至颜色变浅膨胀起来
加入鸡蛋,继续搅拌
筛入面粉,放入切碎的葡萄干,把面搅匀。(我嫌搅拌太费时,直接用手和面了)
把核桃切碎,加入到和好的面团中,拌匀
此为拌匀的面团,此步骤之后曲奇面团准备完毕
将保鲜膜覆盖好整形器,将面一点一点的加进去,压实。然后将裹着保鲜膜的方面团放入冰箱冷冻室30分钟
面团凝固后取出切片(我一般切成6毫米左右的薄片),放入烤盘中,烤盘记得提前铺上油纸
烤箱150度预热5分钟后,将饼干放入烤箱,上管温度150度,下管温度140度,烤14分钟左右即可
上传你做的坚果曲奇(葡萄干核桃版)