黑胡椒鸡扒饭
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人做过这道菜
小卷家的小厨娘
一个人也要好好招待自己的胃哟^_^～
用料
黑胡椒鸡扒饭的做法
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鸡腿去骨，保留完整的鸡腿肉，花刀，使其易入味
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放入少许柠檬汁，一勺料酒一小勺盐，少许现磨黑胡椒腌制15-30分钟
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将腌制好的鸡肉两面均匀抹上蚝油
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平底煎锅倒入少许油，油不用多，鸡皮会煎出油，油热后将鸡皮面朝下放入锅中中火煎至变色，翻面继续煎
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鸡肉煎熟后出锅撒上现磨黑胡椒，喜欢的话也可加点孜然，配上一些西兰花，加个煎蛋配碗饭，单人餐就完成啦～
小贴士
宝贵的食材不能浪费，剩下的柠檬泡杯柠檬水，配上鸡扒饭也是极好的，剩下的鸡腿骨也能用来煲汤哟～
