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伯爵茶巧克力甘纳许
伯爵茶巧克力甘纳许
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当妈的菲比姐
马卡龙夹馅配方
用料
黑巧克力62%y
100g
牛奶巧克力36%
50g
伯爵茶
8g
黄油
24g
奶油
140g
伯爵茶巧克力甘纳许的做法
巧克力隔水融化
奶油加茶煮开后闷3分钟，料理机打碎加入融化的巧克力中拌匀，60度左右加入黄油打发即可。
小贴士
黑巧太苦所以添加了牛奶巧克力调味，可以各自按口味调整巧克力的比例。
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该菜谱发布于 2016-03-26 22:51:29
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