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简单无奶蛋糕卷

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胖兔子菜的厨房  胖兔子菜
一款没加奶粉、牛奶的蛋糕卷！简单方便，半小时搞定，味道还不错！

用料  

鸡蛋 4只
低筋面粉 80g
色拉油 40g
水 60g
白沙糖 80g

简单无奶蛋糕卷的做法  

  1. 准备好所有材料

    简单无奶蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 把蛋清、蛋黄分离

    简单无奶蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 用打蛋器打发蛋清，分三次加糖，打发蛋清直到蛋白成奶油形状，提起成直三角

    简单无奶蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 蛋黄手动打散后加入水、色拉油，搅拌

    简单无奶蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 加入过筛后的面粉，上下搅拌

    简单无奶蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 分三次加入打发好的蛋白，上下搅拌均匀，搅拌好就可以装盘烤了

    简单无奶蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 烤盘铺上油纸，均匀倒入蛋糕糊，抹刀抹平，震出汽泡。放入烤箱，165度，20公钟

    简单无奶蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 烤好后，趁热撕掉油纸。没有完全冷倒时卷起蛋糕，用撕掉的油纸包起，按压一下

    简单无奶蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 卷好蛋糕卷

    简单无奶蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 分段切开！切的时候，要特别注意刀功

    简单无奶蛋糕卷的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

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简单无奶蛋糕卷相关分类

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该菜谱发布于 2016-03-27 01:07:12
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