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芝香鳕鱼肠滑蛋炒虾仁

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zhong_linger的厨房  zhong_linger

用料  

鸡蛋 3只
虾仁
芝士鳕鱼肠
葱花
盐
料酒
马苏里拉奶酪

芝香鳕鱼肠滑蛋炒虾仁的做法  

  1. 鸡蛋打散，加少量料酒，有助于鸡蛋滑嫩。

    蛋液中加葱花，鳕鱼肠碎，拌匀。

  2. 虾仁提前微波炉解冻（懒人版直接弄熟٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ）

  3. 烧油，摊鸡蛋

  4. 鸡蛋熟后入虾仁，翻炒，加盐。

  5. 铺马苏芝士碎，盖盖把芝士焖化，出锅。

小贴士

1. 看兴趣可以在出锅前磨点黑胡椒碎进去。
2. 奶酪也可以翻炒下在锅底上烤焦，焦香味道很好吃（就是锅不好刷）

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该菜谱发布于 2016-03-27 10:46:38
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