土豆去皮，切块
鸡肉洗净备用。这次用的半边鸡，而且切太大块，不太好。最好用鸡腿，3～4只，切块，比土豆块稍大一点即可。
下油，放鸡块炒。鸡块快熟的时候放土豆块。
翻炒几下，土豆表层颜色稍变。放入酱油＋料酒混合调料，共大半碗。酱油和料酒各一半，再加上半碗水，翻炒几下搅拌均匀。大火煮开，中火炖20到30分钟，中间开盖翻几次。注：喜欢甜一点的可以用黄酒代替料酒，喜欢重口一点的可以加一点点盐。
汁收得差不多，关火装碟
上传你做的三杯土豆焖鸡
苑er
