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懒人版四季豆炒茄子

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阿呆_zwam的厨房  阿呆_zwam
怀念大学时的一道菜

用料  

四季豆 200g
茄子 一根
葱姜蒜花椒粉 适量
生抽或酱油 适量

懒人版四季豆炒茄子的做法  

  1. 茄子切丝，用水泡下，四季豆切丝，切丝真的很考验刀工，我是菜鸟，一根根切的

  2. 葱姜蒜切好，随便咋切都好，这是懒人食谱，花椒磨粉，因为我家好吃花椒，但花椒粒太麻，所以磨成粉

  3. 热锅加油，放入葱姜蒜花椒，爆炒，倒入适量生抽或酱油，加四季豆，翻炒片刻，加茄子丝一起炒，中途不用加水，差不多加点盐，炒熟即可出锅

上传你做的懒人版四季豆炒茄子

 
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该菜谱发布于 2016-03-27 15:28:25
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