茄子切丝,用水泡下,四季豆切丝,切丝真的很考验刀工,我是菜鸟,一根根切的
葱姜蒜切好,随便咋切都好,这是懒人食谱,花椒磨粉,因为我家好吃花椒,但花椒粒太麻,所以磨成粉
热锅加油,放入葱姜蒜花椒,爆炒,倒入适量生抽或酱油,加四季豆,翻炒片刻,加茄子丝一起炒,中途不用加水,差不多加点盐,炒熟即可出锅
上传你做的懒人版四季豆炒茄子