草莓酱

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用料  

草莓 750g
白糖 375g
柠檬 一个

草莓酱的做法  

  1. 草莓去蒂切成小块

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 柠檬把汁挤出来,草莓加入白糖跟柠檬汁拌匀

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 盖上保鲜膜冷藏一夜(最少五个小时)

    草莓酱的做法 步骤3
  4. 将腌好的草莓连肉带水一起倒入锅中(最好用厚底锅),大火煮开后转中火熬10分钟左右,期间捞去表面的白沫

    草莓酱的做法 步骤4
  5. 然后捞出果肉,开大火将酱汁熬至原来的一半,加入果肉继续搅拌熬2分钟左右

    草莓酱的做法 步骤5
  6. 果酱的玻璃瓶提前煮开水消毒(其实用不了这么多,一斤半草莓煮了三小瓶果酱)

    草莓酱的做法 步骤6
  7. 将煮好的果酱趁热装入瓶中,拧紧瓶盖后倒扣晾凉

    草莓酱的做法 步骤7
  8. 用来拌自己做的无糖酸奶,好吃哭了

    草莓酱的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-27 15:48:42
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草莓酱的答疑

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