草莓去蒂切成小块
柠檬把汁挤出来,草莓加入白糖跟柠檬汁拌匀
盖上保鲜膜冷藏一夜(最少五个小时)
将腌好的草莓连肉带水一起倒入锅中(最好用厚底锅),大火煮开后转中火熬10分钟左右,期间捞去表面的白沫
然后捞出果肉,开大火将酱汁熬至原来的一半,加入果肉继续搅拌熬2分钟左右
装果酱的玻璃瓶提前煮开水消毒(其实用不了这么多,一斤半草莓煮了三小瓶果酱)
将煮好的果酱趁热装入瓶中,拧紧瓶盖后倒扣晾凉
用来拌自己做的无糖酸奶,好吃哭了
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