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原味牛排配牛肝菌蘑菇

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阿莱_3i48的厨房  阿莱_3i48
原味牛排6分熟，佐以奶香浓郁的牛肝菌Dressing，美味异常

用料  

黄油，橄榄油 适量，1:1配比
澳洲西冷牛排 300克
牛肝菌 少许
蘑菇 2个
淡奶油 100克，1人份
生鲜老抽 少许
黑胡椒，盐 少许

原味牛排配牛肝菌蘑菇的做法  

  1. 1、淡奶油，生鲜老抽入锅大火煮开
    2、蘑菇洗净（切片）和牛肝菌一起入锅
    3、中小火熬制20分钟，期间适时搅拌，以免沾底
    4、起锅，装盘

    原味牛排配牛肝菌蘑菇的做法 步骤1

  2. 1、烤箱上下火250度，预热20分钟
    2、黄油，橄榄油入铁锅大火暖锅
    3、黄油化开，油温为中文，入牛排，两面煎一下，撒盐，黑胡椒
    4、牛排入烤箱，上下火250度，烤2分钟，取出装盘

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该菜谱发布于 2016-03-27 17:08:32
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