香辣肉丝
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人做过这道菜
天蓝蓝H海兰兰
馋了好久的香辣肉丝，大连这边的做法和我习惯的味道不同。尝试了一下，一大盘子的香辣肉丝 被老公评价是九分呢，而且光盘了！必须记录下来。
用料
香辣肉丝的做法
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里脊肉切丝，加1.5瓶盖的烧酒（我用的韩国烧酒），少许盐，糖，黑胡椒粉拌匀，待用。
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青椒切丝待用。 干红辣椒丝用开水浸泡 待用。
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冷锅坐油，下入少许干红辣椒丝，出味儿后，取出辣椒丝，下腌制好的肉丝 爆炒。
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依次下入浸泡过的红辣椒丝 ，青椒丝，香菜。爆炒后，加入少许酱油 胡椒粉 糖和盐，以及蒜末。翻炒3-5分钟。即可出锅！
