沙薑沙煲雞

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用料  

半隻
沙薑 1個
料酒 100ml
香芹 一條
香西 一條
蒜頭 5.6顆
洋蔥,蔥段 若干
醬油 150ml

沙薑沙煲雞的做法  

  1. 少許油熱鍋,加沙薑,蒜頭,蔥,洋蔥爆香

  2. 放雞翻炒轉色,加料酒,醬油,湯,蓋蓋子30秒左右,收汁上色後,放上香芹香西在上面蓋蓋子,完成

小贴士

沙煲是好廚具,有鑊氣,傳熱性能好,在家煮也能吃到外面大排檔的味道

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-03-28 10:48:43
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沙薑沙煲雞的答疑

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