Rosemary迷迭香叶 | |
Olive oil橄榄油 | |
Chinese five spice五香粉 | 少许(可不加) |
Pepper研磨黑胡椒 | |
Salt盐 | |
Cumin seeds孜然粒 | |
Vinegar醋 | 粉醋/香醋/白米醋 |
Crushed red pepper干辣椒片 | 依喜好添加(可不加) |
Potatos土豆 | 主角 “姜 姜 姜姜姜”! |
第一步:煮土豆。把土豆切块,在水烧开后加入煮10分钟(如果是小土豆可以不用切块 把皮洗干净 可削皮可不削。大土豆的话 切大块 尽量让快快们差不多大小。)
第二步:调料。在煮土豆的同时可以准备酱料啦!在烤盘中加入所有调料:橄榄油,白醋,迷迭香,黑胡椒,孜然粒,盐,五香粉,辣椒片,盐。(这里迷迭香,可用三支新鲜迷迭香的叶子用橄榄油淋湿一下,也可用干迷迭香叶 我撒了挺多 迷迭香是一种特别的香料 味道特别喜欢。醋的话,Pink Vinegar最佳,没有 就加了white wine vinegar白葡萄酒醋,其实除了陈醋之外的醋都可以啦,加一个勺子量就好了)
第三步:去水、预热烤箱。拿个大碗在底部垫上2张厨房用纸。预热烤箱至200度。
第四步:翻滚吧土豆!大力的甩碗 甩得越粉烤出来效果越好哦 (因为土豆买的不够绵 所以效果不太好。。)
第五步:混合。
第六步:开烤。这是时候烤箱应该差不多预热到200度了,放入烤50分钟。
(这里有一个小tip 烤到40分钟的时候 拿出来用铲子轻轻压一下 再放回去烤10分钟 省去这个步骤也是可以的)
效果图!