Cobb salad考伯沙拉
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人做过这道菜
ANNA厨日志
Cobb salad，也有人称它是“海鸥沙拉”。无论称法如何，它在美国的大名可谓“如雷贯耳”。它和“凯撒沙拉”一样，可以当作主食，而不像其他沙拉那样，只是作为配菜。上至总统，下至平民都无法抵抗“考伯沙拉”的诱惑。它色彩缤纷，光彩夺目。其中各种成分也按一定的次序摆放，与分层沙拉不同的是，“考伯沙拉”中的成分是一条条呈水平方向依次排列。
用料
Cobb salad考伯沙拉的做法
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鸡胸肉洗净，用盐和黑胡椒腌渍一会，锅内加黄油，放入鸡胸肉煎至两面金黄，晾凉后切片，培根放入锅中煎至香脆。
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蔬菜，白煮蛋，芝士切成适口大小，西生菜洗净撕成块状垫在盘底，所有材料呈条状摆在西生菜上。
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芥末酱，蜂蜜，黑醋，橄榄油混合，按口味浇在摆放好的沙拉上，撒上少许黑胡椒碎即可。
小贴士
1.蔬菜洗净后需要擦干水分，不然会冲淡酱汁的味道。
2.材料可以自由选择，喜欢的蔬菜肉类，鱼罐头，芝士都可以添加其中。
3.酱料可以选择自己喜欢的口味，千岛酱，油醋汁都有不错的口味。
2.材料可以自由选择，喜欢的蔬菜肉类，鱼罐头，芝士都可以添加其中。
3.酱料可以选择自己喜欢的口味，千岛酱，油醋汁都有不错的口味。
