小斗鱼1122
鱼胶炖鲜奶（家常版）
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人做过这道菜
用料
鱼胶炖鲜奶（家常版）的做法
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两人吃的份量，提前一晚鱼胶两个加姜片冷水入锅，煮开，关火，待自然凉透后换冷水放入冰箱冷藏
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红枣，枸杞，桂圆洗净，泡发好的鱼胶剪小块加适量清水（刚好没过食材即可）隔水炖1.5小时，再加入鲜奶继续炖20分钟
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按个人喜欢可以在加牛奶的时候加点冰糖。我不喜欢那么甜，所以红枣桂圆的甜味已足够，就没有加冰糖了
小贴士
提前一晚加姜片煮开放凉，这样泡发出来的鱼胶不会腥。
满满的胶质很满足
满满的胶质很满足
