两人吃的份量,提前一晚鱼胶两个加姜片冷水入锅,煮开,关火,待自然凉透后换冷水放入冰箱冷藏
红枣,枸杞,桂圆洗净,泡发好的鱼胶剪小块加适量清水(刚好没过食材即可)隔水炖1.5小时,再加入鲜奶继续炖20分钟
按个人喜欢可以在加牛奶的时候加点冰糖。我不喜欢那么甜,所以红枣桂圆的甜味已足够,就没有加冰糖了
上传你做的鱼胶炖鲜奶(家常版)