苦笋粉丝圆子汤
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人做过这道菜
Mr_Roaster
每逢春天吃苦笋，真是香到口水停不住啊～
用料
苦笋粉丝圆子汤的做法
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将鸡蛋打入肉泥，加少许豆粉，加少许盐。搅拌均匀。注意如果肉少的话，只需要半个蛋即可，不然太稀了一会圆子就不成形了。
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将适量苦笋切成薄片，洗干净备用。
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取半捆粉丝备用。我偏爱这个牌子的粉丝，比较脆爽。
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半锅水烧开之后，用勺子舀圆子放入烫水中煮，粉丝也下锅，苦笋也下锅，水开后煮5分钟。
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起锅盛出。太香啦～
