健身食谱:无油鸡肉卷

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针对健身爱好者改良的鸡肉卷,低盐无油。碳水不高,大量蛋白质。让难以下咽鸡胸肉好吃起来。

用料  

鸡胸肉 一块
黄瓜 一根
大葱 一根
面粉 适量
料酒、胡椒、酱油、盐 适量
酱油、 番茄酱 适量

健身食谱:无油鸡肉卷的做法  

  1. 鸡胸肉去除脂肪和筋膜,刀背拍散肉筋。切细条,加适量酱油、盐、料酒、胡椒粉、大豆淀粉腌制备用。

    健身食谱:无油鸡肉卷的做法 步骤1
  2. 黄瓜、大葱、青红椒切丝备用。

    健身食谱:无油鸡肉卷的做法 步骤2
  3. 面粉放入适量水和成面团。

    健身食谱:无油鸡肉卷的做法 步骤3
  4. 砧板上撒上面粉,把和好的面团擀成面饼。

    健身食谱:无油鸡肉卷的做法 步骤4
  5. 平底锅不放油干烧加热,把擀好的面皮直接放在锅里烤香后翻面。熟后放盘里备用。

    健身食谱:无油鸡肉卷的做法 步骤5
  6. 起锅烧水,等水沸后倒入腌制好的鸡胸肉。快速搅散。大火煮30秒~1分钟,用漏勺捞起滤干水分。

    健身食谱:无油鸡肉卷的做法 步骤6
  7. 饼上放备好的黄瓜、大葱、鸡胸肉,再挤上低热量番茄酱。卷上。

    健身食谱:无油鸡肉卷的做法 步骤7
  8. 超大号的健身鸡肉卷。

    健身食谱:无油鸡肉卷的做法 步骤8

小贴士

味太淡可以刷一点甜面酱提味。也可以切一些青红椒放在里面提升美感。

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该菜谱发布于 2016-04-02 14:01:16
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