咕嘟茄子🍆
0
人做过这道菜
手机用户2742_0mci
超级爱吃，作为八零后的我，童年时经常吃这个。充满了回忆！
用料
咕嘟茄子🍆的做法
-
茄子去皮（口味更佳）切片，0.5cm厚度。放入盆中
-
打入鸡蛋一个。用筷子搅拌，最好让每片茄子都粘上蛋液。
-
加入面粉，边加边搅拌，让面粉充分的包住茄子片。
-
锅中放油，把拌好的茄子放入锅中，转小火，慢煎。等茄子变黄并且表面有微微的糊就开始加水，转大火（加水的多少根据放不放粉条增减，自己把控）
-
锅开了煮五分钟左右放入青菜，咕嘟咕嘟…
-
加入适量盐、醋、鸡精调味即可！
