将红豆和薏米洗净,并用水浸泡三小时,也可提前一晚浸泡,利于将它们煮得更软
红豆和薏米放入小锅中,加水的量,是煮同量米的水量的1.5倍,大火烧开。 烧开后大火继续煮10分钟,关火,盖紧盖子焖10分钟。
继续开小火慢煮30分钟,待红豆熟后,可用勺子将其部分压碎,让粥更浓。
加入对半切开的去核红枣,以及7、8颗冰糖,倒入牛奶,煮5分钟即可关火。告成!
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