土豆泥沙拉

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对于从小就爱吃土豆的人来说,土豆就是百搭品,随便怎么做都好吃^_^

用料  

土豆 1~2个
鸡蛋 1个
蔬菜丁
蛋黄酱

土豆泥沙拉的做法  

  1. 原材料准备

    土豆泥沙拉的做法 步骤1
  2. 土豆去皮切小块和蔬菜粒一起放入蒸锅,鸡蛋放在蒸锅水中。蒸到筷子可以轻松插进土豆就可以了。

    土豆泥沙拉的做法 步骤2
  3. 用勺子将土豆压成泥,将蛋黄捣碎和土豆泥混合。蛋白切碎和蔬菜粒一起放入混合好的土豆泥中。

    土豆泥沙拉的做法 步骤3
  4. 所有材料混合一起,加入蛋黄酱,搅拌均匀。个人觉得蛋黄酱多加一些比较好吃^_^

    土豆泥沙拉的做法 步骤4
  5. 装盘 完成!

    土豆泥沙拉的做法 步骤5

小贴士

其实土豆泥里还可以加一些火腿或培根,我这次是打算把土豆泥加到三明治里,所以就没有放。
 
该菜谱发布于 2016-04-02 22:46:55
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土豆泥沙拉的答疑

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