茕兔西顾Rabbit
椰香南瓜面包
9.1
综合评分
16
人做过这道菜
这个面包是我在网上看到一个博主po出来的，
听名字我就觉得好香啊。
就马上试了，然后我查了查发现好像这里还没有~
其实没有很重的南瓜味，所以不爱南瓜的也不必担心哦。
烤出来的颜色也特别的美腻，这款面包烤出来也很软。
听名字我就觉得好香啊。
就马上试了，然后我查了查发现好像这里还没有~
其实没有很重的南瓜味，所以不爱南瓜的也不必担心哦。
烤出来的颜色也特别的美腻，这款面包烤出来也很软。
用料
椰香南瓜面包的做法
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把南瓜去皮切小块放蒸锅里蒸熟，然后碾成泥。
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除黄油外所有材料混合成光滑的面团，在加入切成小块的黄油，揉到扩展阶段。
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放置温暖处进行第一次发酵，将面团发酵至2倍大的状态
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等分成2-3份，滚圆，松弛20分钟，擀成椭圆形，卷起来，收口朝下放入烤盘(也可以弄成自己喜欢的形状哈)放置温暖湿润处进行第二次发酵，发酵至1.5到2倍大
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发酵结束撒一层高分，然后割出你喜欢的纹路，烤箱170°c预热十分钟，放入面包烘烤20-25分钟左右。
小贴士
南瓜泥最好不要太湿润，如果水分很多可以在锅里炒一炒再用，可以了过滤一下水分。
