将1.5kg 的海虹清洗干净,去掉破壳的,已经死亡的。
将洋葱和蒜瓣切成碎末 香芹切细
将锅烧热,把黄油化在锅里, 加入洋葱和蒜末炒 ,当它们散发出浓香, 加入海虹翻炒几下,一些这个时候已经开壳啦, 倒入白葡萄酒,立刻盖上锅盖
几分钟以后 , 打开锅盖 ,浓郁的香气袭来,所有的海虹都张开口啦 , 此时倒到碗里 撒上香芹装饰即可上菜
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