沐雨离
韩式炸酱面
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人做过这道菜
用料
韩式炸酱面的做法
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准备用物
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肉切丁。如果是五花肉直接撒一点盐抓匀就好，我用的全是瘦的，所以加了一点淀粉和盐一起抓匀，放一边腌制一会
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胡萝卜，洋葱，土豆切丁。土豆和胡萝卜切的小一点，不然不好熟
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蒜切碎，姜磨成末（因为超级讨厌吃到姜块，但是味道还是要有的）
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淳酱放到碗里，加水调稀
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黄瓜切丝备用
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锅中放油，油热放姜蒜爆香
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放肉，炒至基本都变色加入洋葱，（如果是五花肉就少放点油，多煎一会在放洋葱）
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将洋葱超软后加入切丁的配菜，淋上少许酱油，翻炒至蔬菜断生，最好是土豆基本用铲子能切断
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加入淳酱和一勺糖，拌匀
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待酱粘稠了开始要粘锅的时候就可以关火盛出来了
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起锅煮面，稍稍多煮一会
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煮好的面过凉水，沥干放入碗中
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把黄瓜铺在上面，也可以加点烫好的木耳
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把刚做好的酱放在上面，有黄萝卜更好啦(๑• . •๑)
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拌好了，来吃吧！！！
