黄油软化后加糖粉和盐打至颜色变浅,加入蛋液继续搅打均匀
混合物中筛入低筋面粉,用刮刀搅拌成柔软的面团
黄油面团1:2的比例分好,多的部分加入可可粉拌匀
将面团放入保鲜袋中永擀面杖将面团擀成薄面皮(一枚硬币薄厚)
讲薄面片放入冷冻室冻硬(大约1小时左右)
冻好后先取出巧克力面片,用较大松鼠模型刻出小松鼠的外轮廓,放在铺好油纸的烤盘上
再取出黄油面片用较小的模具刻出小松鼠的脸,放置在巧克力面片上
用最小的模具刻出小松鼠圆圆的手,然后对准位置,放好小面片。
巧克力隔水融化,为小松鼠画上五官装饰
将巴旦木粘在小松鼠两个圆圆的手中间,可爱的小松鼠就完成啦