三色豆腐丁

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用料  

三色豆腐丁的做法  

  1. 准备材料:豆腐切丁,芹菜和胡萝卜切小粒,肉末用盐和料酒腌制10分钟。

    三色豆腐丁的做法 步骤1
  2. 起油锅分别下肉末,胡萝卜粒,芹菜粒,翻炒至七分熟。盛起,锅里留底油。

    三色豆腐丁的做法 步骤2
  3. 用刚才炒剩的油,下豆腐丁,煎至微黄。

    三色豆腐丁的做法 步骤3
  4. 将刚才炒的小料倒回锅中,翻炒片刻,淋点生抽提鲜。

    三色豆腐丁的做法 步骤4
  5. 关火,装盘!

    三色豆腐丁的做法 步骤5

小贴士

豆腐不用煎太久,老了口感不好。

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该菜谱发布于 2016-04-07 12:10:16
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