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「春秋古风」花朝日赏花啜桃花饮
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人做过这道菜
「花朝日」
即“百花生日”，岁时八节之一，可追溯至春秋时期。宋代定二月十二为花朝日，人们在这一天游乐踏春，赏花啜花。
「桃花」
花馔是古代素食的一部分。清明前鲜桃花，娇艳芬芳，时常以之酿酒、煮茶、入点心。
即“百花生日”，岁时八节之一，可追溯至春秋时期。宋代定二月十二为花朝日，人们在这一天游乐踏春，赏花啜花。
「桃花」
花馔是古代素食的一部分。清明前鲜桃花，娇艳芬芳，时常以之酿酒、煮茶、入点心。
用料
| 桃花 | 适量 |
| 酒 | 适量 |
| 蜜 | 适量 |
「春秋古风」花朝日赏花啜桃花饮的做法
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➤ 桃花茶
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采撷清明前鲜桃花
骨朵、半开花苞皆可
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洗净后以温水冲泡
依个人喜好加蜂蜜即可
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➤ 桃花酒
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倾一盏春酒
取两三朵桃花
轻覆以点缀酒面
可得一微醺
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➤ 桃花蜜
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桃花摘去心蒂
与百花蜜混合
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搅拌均匀后封罐
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贮于冷藏中即可
小贴士
花朝日的桃花三味，这样就做好了。
初春的鲜桃花清香宜人，食之有淡淡的杏仁味道。
初春的鲜桃花清香宜人，食之有淡淡的杏仁味道。
