制作酸奶蛋黄糊准备材料，酸奶回温，分蛋
蛋黄加入酸奶搅拌，再加入低粉搅拌
酸奶蛋黄糊完成
打发蛋白霜蛋清中加入柠檬汁和盐，打发至体积增大
加入糖粉打发至如图状态，烤箱130度预热，烤盘放烤箱下层，上面紧贴着搁网架
将蛋白霜与酸奶蛋黄糊搅拌均匀
搅拌均匀的酸奶蛋糕糊盛入模具
烤盘中加热水，蛋糕模搁网架上隔水蒸烤1小时，焖1小时或40分钟
出炉，不塌陷不开裂，冷藏之后口感更好
上传你做的轻乳酪蛋糕6寸
SUNAN
