蛋白打发，分三次加入60克的糖霜，打至提起有成型的尖角，放冰箱冷藏
1.蛋黄搅拌至散，放入30克糖霜继续搅拌，不可打发2.依次加入面粉、牛奶、色拉油，搅拌时候用搅拌刷从底部向上翻搅拌，不可转圈3.放入1/3打发的蛋白继续翻搅，等混合均匀后一次性倒入剩余蛋白内，搅拌均匀
倒入蛋糕磨具内，跺跺使气泡消失
放入预热好的烤箱内，中下层，上下150度30分钟，拿出来转个方向上下150度15分钟
烤好拿出倒扣烤架上冷却半小时等待脱模
大功告成！
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柳柳Iris
