新鲜的生牛肉采购过来
切成2公分左右的小方块
倒入生抽腌制20分钟
连生抽一起倒入锅中,放入花椒辣椒香叶料酒,开中火开始烧。
40分钟后,把锅中的水分倒掉,开始收汁。
收汁到基本没有水分为止,牛肉干就出盘了。
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