炒麦饭(狗絮)

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春季抓紧时间采摘,咬住春天的小尾巴!

用料  

狗絮 2斤
蒜苗 6颗
干辣椒 6-7个
少许

炒麦饭(狗絮)的做法  

  1. 采摘的或者买来的泡水,清洗干净

    炒麦饭(狗絮)的做法 步骤1
  2. 美美一大盆哟!

    炒麦饭(狗絮)的做法 步骤2
  3. 控干水分后裹面粉,上笼蒸30分钟,面一定要多裹点,不然就会很黏,放凉备用

    炒麦饭(狗絮)的做法 步骤3
  4. 油量稍微大一点

    炒麦饭(狗絮)的做法 步骤4
  5. 蒜苗和干辣椒的量大一点

    炒麦饭(狗絮)的做法 步骤5
  6. 爆香蒜苗和干辣椒

    炒麦饭(狗絮)的做法 步骤6
  7. 到入晾凉的狗絮翻炒

    炒麦饭(狗絮)的做法 步骤7
  8. 只有一个调味品,盐,适量

    炒麦饭(狗絮)的做法 步骤8
  9. 炒的干一些,面炒干炒黄,特别香,出锅!

    炒麦饭(狗絮)的做法 步骤9

小贴士

蒸制裹面粉量要控制适当,能多不能少,少就黏糊在一起了,撒上面粉后,使劲揉搓,反复几次,发觉盆底没有多余面粉就继续撒面粉,直到每一个菜上都裹满面粉为止

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-08 13:48:49
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