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豆腐燕麦麸咖啡面包

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秋秋娃的厨房  秋秋娃
无油无蛋奶健康面包，还算快手，我自己吃感觉挺香的

用料  

北豆腐 400
燕麦麸或麦麸 60
高筋粉 250
咖啡粉 2
木糖醇 适量
自制蜜红豆 依个人口味
干酵母 3

豆腐燕麦麸咖啡面包的做法  

  1. 北豆腐控水捏碎，越碎越好

  2. 燕麦麸，麦麸，干酵母，咖啡粉，木糖醇拌入捏碎的豆腐中拌匀，此时面团很稀很黏

  3. 逐渐加高筋粉直至成团

    豆腐燕麦麸咖啡面包的做法 步骤3

  4. 醒发面团40分钟

    豆腐燕麦麸咖啡面包的做法 步骤4

  5. 面团按个人喜好及模具形状整形，烤箱发酵模式40分钟

    豆腐燕麦麸咖啡面包的做法 步骤5

  6. 烤箱180度20分钟，开吃！

    豆腐燕麦麸咖啡面包的做法 步骤6

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豆腐燕麦麸咖啡面包相关分类

咖啡 面包 烤箱

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该菜谱发布于 2016-04-09 13:51:50
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