“雪霜杯”

9.1 综合评分
82 人做过这道菜
在网络上看到很多神奇的杯口装饰的时候,你一定也会和我一样眼前一亮、惊为天人,然后开始到处搜寻这些美轮美奂的杯子,但是却找不到,其实,这些杯口装饰是用极普通的材料做出来的,创意同样来自ins达人Mai kitamura。
结合多种装饰技法会让你的饮品更惊艳,杯壁装饰请戳www.xiachufang.com/recipe/101779142/;
https://www.xiachufang.com/recipe/100557281/

用料  

玻璃杯 1只
蜂蜜 适量
椰蓉或装饰彩糖 适量

“雪霜杯”的做法  

  1. 取一个平盘,分别取适量蜂蜜与椰蓉。

    “雪霜杯”的做法 步骤1
  2. 先在杯口均匀涂抹蜂蜜。

    “雪霜杯”的做法 步骤2
  3. 再轻轻沾上椰蓉或装饰糖,质地轻盈的更好操作。

    “雪霜杯”的做法 步骤3
  4. 整理干净杯口造型。

    “雪霜杯”的做法 步骤4
  5. 倒入美丽的smoothie,完成。

    “雪霜杯”的做法 步骤5
  6. 照例用网络上的美图来激发一下创作冲动!怎么样?当谜底揭晓的那一刻是不是很爽?那么就快点动手创作属于自己、独一无二的“雪霜杯”吧!!

    “雪霜杯”的做法 步骤6
  7. 和饮品的搭配也很重要,比如抹茶配绿彩糖……

    “雪霜杯”的做法 步骤7
  8. 再比如:黑芝麻香蕉牛奶配椰蓉……

    “雪霜杯”的做法 步骤8
  9. 还有红龙果奶昔……

    “雪霜杯”的做法 步骤9
  10. 还有……

    “雪霜杯”的做法 步骤10
  11. 还有……持续更新中,更多精彩期待厨友们的创意!

    “雪霜杯”的做法 步骤11

小贴士

1、装饰材料可以是椰蓉、彩珠糖,果干碎片、岩盐等,材质轻盈的比较容易沾得住。
2、杯口最好是薄一些的做出来比较好看。
3、倒入饮料的时候要小心操作,可以借助勺子舀入,总之不要碰掉杯口装饰。
4、这个其实也是借鉴了鸡尾酒的装饰技法。鸡尾酒一般是青柠抹下杯口,然后沾上岩盐,感兴趣的也可以试试。

参照这个菜谱,大家做出 96 作品

全部96个作品

 
该菜谱发布于 2016-04-09 21:18:06
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“雪霜杯”的答疑

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