超简单炼乳
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人做过这道菜
橙子诶
突然打开的脑洞
就想着既然炼乳是牛奶挥发水分之后得到的，而且奶粉加水就是牛奶，那要是水放的少一些呢？
所以，就有了这个菜谱
然而据说原理不一样撒。。。我什么都不知道😃
就想着既然炼乳是牛奶挥发水分之后得到的，而且奶粉加水就是牛奶，那要是水放的少一些呢？
所以，就有了这个菜谱
然而据说原理不一样撒。。。我什么都不知道😃
用料
| 奶粉（独立装） | 25克 |
| 水 | 15ml（15克） |
| 总之就是奶粉：水＝5：3 |
超简单炼乳的做法
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奶粉倒在碗里
我的奶粉是本来就甜的，所以不用加糖，亲们可以自己加糖调口味哦～
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加15ml水，搅匀至无颗粒，手法嘛……奶粉搅久了应该不会起筋吧……所以随意啦～
忘了说，一定要用开水！开水！开水！重要的事情说三遍！一定一定不要用凉开水，否则会形成一块一块的絮状物，这样怎么搅都会有颗粒的，不要问我是怎么知道的！
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搅完是这样滴～像打发好的全蛋一样，可以写字，但炼乳的痕迹更快消失
浓稠度可以自己调节，不同的奶粉吸水性可能会不一样，所以可以一点一点的加水，直到自己想要的状态，没必要一定按我的比例做
小贴士
要注意的都在上面第二第三步后面的那一段啦～
