柠檬用盐水浸满,半小时后搓洗干净。
柠檬切片去籽,籽一定要去干净,不然有苦味
备好老冰糖,色泽偏黄的
柠檬放下层,冰糖铺盖在上面,有➕陈皮或者川贝的就铺在冰糖上面。注:陈皮必须是老陈皮(不建议磨粉,会发苦)十年以上的 川贝必须磨粉
开炖,12个小时,时间没达到,颜色是不会变黑的,也达不到效果
装瓶,一定要玻璃瓶
平时用干净不带水的勺子舀莱兑水喝,口味自均。
上传你做的陈皮/川贝冰糖柠檬膏