减肥餐-低糖南瓜饼

3 人做过这道菜
身边很多朋友爱吃南瓜饼,就连不爱吃甜的我也偶尔很想吃一两个。但是一般餐馆里的南瓜饼都油多糖重,不光吃多了腻,吃完还总是沉重的负罪感。
      想在减肥的时候吃这些小甜点,免不了要自己动手做噢!
      自己做的只放了很少的糖,吃的时候不那么甜,吃完会有南瓜清甜的回味。

用料  

南瓜
糯米粉
白糖 少许
少许

减肥餐-低糖南瓜饼的做法  

  1. 南瓜洗净切块蒸熟。(水开以后转小火蒸10分钟差不多就好了。蒸好的南瓜用筷子一插就透。)

  2. 南瓜压成泥和进糯米粉里。注意蒸出来的南瓜本身就有很多水分,不需要再加水了。

    减肥餐-低糖南瓜饼的做法 步骤2
  3. 面团成形就好,可以软一点。

    减肥餐-低糖南瓜饼的做法 步骤3
  4. 平底锅倒一点油,均匀地撒一点糖,可以防止粘锅,做好以后还会有一点焦糖味。(这是整个过程中唯一放糖的地方)
          把刚才和好的南瓜糯米面团做成一个一个小饼上锅煎。

    减肥餐-低糖南瓜饼的做法 步骤4
  5. 煎到两面金黄,就OK啦!

    减肥餐-低糖南瓜饼的做法 步骤5

小贴士

煎的时候火不要太大,南瓜饼放上去不要着急翻面,一面煎成形了再翻过来煎另一面。
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参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-04-10 15:16:03
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