蜜汁手扒鸽

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想念在学校时蜜汁手扒鸡的味道,忍不住就做了一只手扒鸽,这是简易版的,哈哈~主要还是鸽子大小适中

用料  

鸽子 2只(1只)
白胡椒粉、五香粉、酱油、老酒 适量
白糖 1勺
蜂蜜 适量

蜜汁手扒鸽的做法  

  1. 洗净,剥开,晒30~60分钟,可随自己喜好的口味或阳光强度调整时间,晒的时间越久做出来越酥

    蜜汁手扒鸽的做法 步骤1
  2. 加入适量老酒,酱油一勺半,五香粉白胡椒粉适量,白糖一茶勺

    蜜汁手扒鸽的做法 步骤2
  3. 用刷子把酱汁涂抹均匀,加上生姜片,腌制30分钟左右

    蜜汁手扒鸽的做法 步骤3
  4. 将腌制好的鸽子放入沸油炸,途中用勺子从上往下淋,鸽子捞出

    蜜汁手扒鸽的做法 步骤4
  5. 取适量蜂蜜汁涂抹鸽子全身

    蜜汁手扒鸽的做法 步骤5
  6. 涂抹完成

    蜜汁手扒鸽的做法 步骤6
  7. 完工

    蜜汁手扒鸽的做法 步骤7

小贴士

晒和腌制的时间大家都可以自己调整哦,我的时间只做参考
 
该菜谱发布于 2016-04-10 21:38:09
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蜜汁手扒鸽的答疑

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