九阳知食
九阳知食丨菠菜鸡丝蛋卷
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人做过这道菜
吃得健康，才能科学瘦身。
用料
九阳知食丨菠菜鸡丝蛋卷的做法
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准备工作
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菠菜过水焯30s，捞出挤净水后切碎。鸡蛋分离蛋黄蛋白，将4个蛋黄加入菠菜碎，加适量盐搅拌均匀。蛋白打发至硬性发泡。
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将蛋白与菠菜蛋黄糊混合，倒入九阳煎烤机，上下盖小火加热5分钟。
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鸡胸肉冷水入锅，加入姜片和料酒煮熟后捞出，撕成细丝。
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胡萝卜刨丝，热水焯过，和鸡丝一起加入拌料拌匀。
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菠菜蛋饼煎好后取出，将拌好的鸡丝均匀地铺一层，然后将蛋饼卷起。
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切片即可食用。吃不完的放冰箱冷藏哦。
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