Bakingpie-嫩滑营养高蛋白&豆腐蛋糕

把100g豆腐放入打蛋盆中捣碎，分两次加入55g牛奶搅拌搅匀

再加入50g色拉油分三次搅拌均匀加入，6g蜂蜜加入

搅拌均匀后加过筛45g低筋面粉和5g玉米淀粉搅匀即可

把125g蛋清和1g塔塔粉倒入打蛋盆中，用打蛋器打发至发白

分三次加入40g白砂糖，搅打至中性发泡

烤箱预热至170度，下面放一个烤盘，放上水

把三分之一的蛋清加入豆汁中搅拌搅匀，在全部加入进行搅拌

倒进准备好的烤盘中

放进烤盘中170度30分钟

70g水放入打蛋盆中加热，加入20g糖粉和一个蛋黄

再加入10g玉米淀粉，变粘稠后加入适量的巧克力酱

拿出蛋糕胚，把边切掉，涂上巧克力酱，对折切块即可