五花肉切块，茨菰切块，生姜切丝，蒜末、葱丝
锅中入油，小火待油温热后，放入少许白糖（注意火候，糖易糊），待白糖融化后放入五花肉。翻炒几下放入生姜丝、葱、蒜、八角，再倒入生抽、老抽。倒入茨菰，翻炒
倒入热水（稍微多点，没或锅中食材），大火烧开后转转小火炖15分钟左右，期间尝尝味道，入盐调味
放入鸡精，出锅
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Biankaneves
