懒人版酸菜鱼

将调料包打开看里面的说明 重庆这边胖子和桥头 秋霞的比较好

将里面的腌料包拿出来根据鱼多少腌制，再加点酒盐

腌制的同时切点喜欢的素菜 一般豆芽 豆腐 豆皮 海带居多 可惜很多我没买到

加油炒里面的酸菜 放姜蒜炒香  油多点好 原本我不怎么喜欢油腻的东西 但是这个酸菜鱼油少了不好吃

加水煮沸后加素菜 最后加鱼 鱼最多煮分把钟时间久了不嫩 有的还煮烂了！顺便尝汤 淡了加盐加鸡精(炒菜加味精 煮汤加鸡精比较好吃) 越早加越有味

另拿一个锅烧油 把调料包里的辣椒面那些放鱼汤上面

吃不辣的少放点干辣椒面  然后把油淋在辣椒面上面就完成了